Las exportaciones de carne bovina al país norteamericano crecieron más de 111% en valor y 76% en volumen en 2025, en un año donde el volumen total avanzó apenas 2,3% y el precio promedio subió 19,1%.
La carne paraguaya alcanzó envíos por más de US$ 1.396 millones, con Estados Unidos, Israel, Taiwán y Canadá como principales impulsores del aumento. Chile se mantiene como el mayor destino.
Al cierre del primer semestre, el mercado bovino, porcino y aviar cerraron con récords en exportación y nuevos mercados habilitados. Entre las tres proteínas ya superan las US$ 1.082 millones de divisas para el país, US$ 297 millones más que en el primer semestre del 2024.
A mayo del corriente año, las exportaciones de carne bovina han alcanzado los US$ 836,7 millones. De acuerdo con el informe de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), los países que mejor pagaron por la proteína nacional fueron Brasil, Israel y Chile.
De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), solo en marzo Paraguay ha logrado exportar más de US$ 500 millones en carne bovina. En cuanto a la habilitación de nuevos mercados para la proteína nacional, ahora el enfoque se centra en conquistar el sudeste asiático.
Estados Unidos pasó a ocupar el tercer lugar en la lista de los principales destinos de la carne bovina paraguaya, en lo que va del 2025. El salto cuantitativo es considerable al observar que, anteriormente, el país norteamericano ni siquiera integraba el top 10 de los importadores del producto cárnico nacional.
Tras la complicada situación del sector cárnico en el país, se está llegando a la luz al final del túnel dado que se observaron mejoras significativas tanto en precios como en exportaciones. Mencionan que el país se está convirtiendo en un proveedor de clase más importante para el mundo.
Paraguay aumentó sus exportaciones de carne al cierre de agosto de este año y logró envíos a 54 países del mundo. Chile, Taiwán, Brasil, Israel y Estados Unidos se posicionaron como los cinco principales destinos de la producción nacional.
A pesar del reciente incremento en las exportaciones de carne bovina, impulsado por la demanda en mercados clave como Israel y Chile, el presidente de la Cámara Paraguaya de Carne (CPC), Randy Ross, advierte que este auge es temporal y no garantiza una recuperación sostenida del sector.
Paraguay se consolida como un actor clave en el mercado internacional de carne, exportando más de 4,87 millones de kilogramos en el primer semestre de 2024. Con una producción de alta calidad y la apertura de nuevos mercados como México y Canadá.
Paraguay exporta más del 75% de su producción de carne bovina, en más de 70 mercados habilitados. Y según el informe que dio a conocer Senacsa, el país exportó un valor total de US$ 616.621.130,88.
