Representantes del sector público y privado coincidieron en que la ganadería paraguaya atraviesa un momento de oportunidades, aunque con desafíos vinculados a precios, financiamiento y repoblación del hato.
El Vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay, Mario Apodaca, analizó el momento del sector ganadero en el Chaco, marcado por mejores condiciones climáticas, incertidumbre sobre el stock bovino y el impacto estructural de la Ruta Bioceánica.
La cadena cárnica, si bien registra un alto nivel de faena, con nuevos mercados y precios interesantes, sigue enfrentando el desafío de recuperar la población bovina. El hato registraría uno de sus niveles más bajos en los últimos 10 años, sin embargo, esperan una recuperación para el 2027.
Mario Balmelli, presidente de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), afirmó que el sector cárnico atraviesa un momento desafiante tras varios años de precios bajos e incertidumbre. No obstante, puntualizó que si se apunta a una política pecuaria sólida, se logrará un mayor crecimiento en el sector, desde el 2027.
El titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto, manifestó que el sector ganadero representa una de las principales fuentes de ingreso para el país, pero atraviesa una etapa de desafíos marcada por la baja del stock y la pérdida de previsibilidad, factores que podrían cambiar si se apunta a un trabajo más colaborativo con el sector publico.
Alto Paraná, conocido por su dominio agrícola, enfrenta el desafío de integrar la ganadería como una industria competitiva. Mientras la producción en confinamiento y la transformación de granos en carne ganan terreno, el sector apuesta por innovación y sanidad para potenciar su crecimiento.
En el Ganadería Summit de Forbes Paraguay, el Presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, señaló que la cadena de valor de la carne realizó importantes trabajos en los últimos lo que posicionó a la proteína roja local. Mencionó que el país, con su carne, está en condiciones de ingresar a cualquier mercado del mundo.
Si bien el sector cárnico nacional se encuentra consolidado entre los principales exportadores del mundo, sigue con algunos desafíos pendientes en términos de producción y diversificación para apuntalar su presencia internacional, según el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto.
Paraguay había cerrado el 2024 con un nuevo récord en faena, con un crecimiento de casi el 10%, pero a su vez también registró un leve recorte en el hato ganadero. Mario Apodaca, Vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), manifestó que desde la institución anhelan que este año puedan fortalecerse los trabajos para potenciar las cabezas de ganado.
