Atendiendo los últimos datos de las exportaciones de la carne bovina nacional, en lo que va de la mitad del año, la proteína paraguaya ha representado más de US$ 900 millones con más de 132.000 toneladas enviadas. Las informaciones dejan entrever además una disminución tanto en valor como en volumen exportado, al compararlo con el mismo período del 2025.
Con la reciente apertura del mercado de Uzbekistán para las exportaciones nacionales de carne bovina y ovina, Paraguay marca presencia en Asia, con posibilidad de ofrecer su proteína a más de 180 millones de habitantes en dicho continente.
La apertura del mercado filipino marca un momento importante para la avicultura paraguaya. El ingreso del pollo paraguayo no solo abre un nuevo destino estratégico en Asia, sino que también eleva el estándar de la cadena productiva local.
Las ventas al mercado norteamericano crecieron 115% entre enero y agosto, consolidando al país como cuarto destino del producto nacional.
En lo que va del año, Paraguay ya ha exportado más de 149.000 toneladas de carne bovina, a 45 diferentes mercados. Entre ellos se destaca Estados Unidos, que por tercer mes consecutivo se mantiene en el top tres de los principales destinos de la carne paraguaya.
Israel habilitó las importaciones de carne ovina paraguaya y, tras esta ampliación de mercados para el producto, desde el sector nacional adelantaron que ya se está trabajando en la apertura de más destinos: más países del Medio Oriente y Brasil.
Si bien el sector cárnico nacional se encuentra consolidado entre los principales exportadores del mundo, sigue con algunos desafíos pendientes en términos de producción y diversificación para apuntalar su presencia internacional, según el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto.
Estados Unidos pasó a ocupar el tercer lugar en la lista de los principales destinos de la carne bovina paraguaya, en lo que va del 2025. El salto cuantitativo es considerable al observar que, anteriormente, el país norteamericano ni siquiera integraba el top 10 de los importadores del producto cárnico nacional.
