Estefanía Vargas Peña, Directora de Pollpar S.A., destacó que el sector avícola paraguayo está viviendo un momento crucial, con avances tecnológicos, mejoras en la bioseguridad y miras puestas en la apertura de nuevos mercados.
En el Ganadería Summit, Estefanía Vargas Peña, Directora de Pollpar S.A., señaló que el sector aviar ha registrado un crecimiento muy significativo en los últimos años. Esto va desde la capacidad de la industria para responder a la demanda local, hasta su presencia en los mercados internacionales.
El consumo de pollo sigue en ascenso en Paraguay, consolidándose en la canasta básica y ganando terreno frente a la carne roja. Blanca Ceuppens, presidenta de Pechugón, destaca el crecimiento del sector, impulsado por la producción, la reducción del contrabando y la apertura de nuevos mercados.
