El sector ovino paraguayo acelera su expansión, según la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos. Para su Presidente, Luis Salinas el principal desafío es aumentar el stock nacional y la cantidad de vientres para sostener el crecimiento
La inversión sostenida en mejoramiento genético permitió al país dar un salto cualitativo en el sector ganadero. Desde la Asociación Rural del Paraguay destacan el reconocimiento internacional, los avances tecnológicos y los desafíos pendientes para recuperar el stock bovino.
La hembra de Ganadería y Forestal Herrera, criada en Caazapá, ganó el Campeonato Sudamericano y competirá por el título mundial del Brangus. Rodrigo Herrera, Propietario de la cabaña destacó la evolución de la genética paraguaya en la región.
Carmen Ortigoza, Presidenta de la Asociación Paraguaya de Criadores de Dorper, destaca el crecimiento sostenido de esta raza carnicera en el país, que ya exporta ejemplares de alta calidad a Argentina y Uruguay. En octubre se realizará la segunda Expo Nacional Dorper con 500 animales en pista.
Paraguay concretó este año su primera exportación de carne ovina a Israel, marcando un antes y un después para el rubro. La genética nacional también gana terreno en países vecinos, aunque el desafío sigue siendo aumentar la producción para sostener la demanda interna y externa.
Paraguay ha logrado avances considerables en lo que refiere a la genética ganadera, a decir del Médico Veterinario Magíster Diplomado, Sebastián Cardozo. Destacó además cómo el país da muestra de su alto potencial, al exportar semen y embriones y convertirse en referente regional.
En Paraguay actualmente hay cuatro razas principales de ovinos: dos razas de pelo (Santa Inés y Dorper) y dos razas de lana (Texel y Hampshire).
La producción de ovejas en el país está en auge y es producto de una importante inversión que se realiza desde hace 40 años en el mejoramiento genético. Precios récord, un salto inigualable en los últimos años y un margen de crecimiento importante lo posicionan en un buen momento.
El estudio es un ejemplo más de cómo el análisis del ADN antiguo abre una intrigante ventana al pasado.
