El Gobierno anunció la apertura del mercado de Taiwán para la carne aviar, el cuarto mayor comprador de carne bovina paraguaya. Señalan que este destino tiene un potencial de importación de carne aviar de US$ 250 millones.
Representantes del sector público y privado coincidieron en que la ganadería paraguaya atraviesa un momento de oportunidades, aunque con desafíos vinculados a precios, financiamiento y repoblación del hato.
Teniendo en cuenta datos de Banco Central del Paraguay (BCP), Alemania, Taiwán y Albania encabezan el ranking de mercados que mejor pagan por la proteína paraguaya (bovina, porcina y aviar, respectivamente), en un contexto de menor volumen pero mejoras selectivas en precios.
El sector ganadero registra avances en producción, exportaciones y precios, mientras el Viceministerio de Ganadería trabaja en la recuperación del hato y la formalización de la cadena productiva.
El sector avícola espera un crecimiento sostenido, Blanca Ceuppens, presidenta de Granja Avícola La Blanca, se mostró optimista para 2025, con planes de aumentar la producción y expandir la infraestructura con nuevas granjas.
El sector avícola de Paraguay cerrará el 2024 con un crecimiento en producción, acompañado de avances en la industria porcina y la ovinocultura. La carne de cerdo gana terreno en consumo y exportaciones, mientras el cordero se consolida en el mercado local.
