De acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), a agosto del presente año las exportaciones de lácteos alcanzaron las 7.600 toneladas, mostrando una caída del 45% con respecto a los envíos logrados el año pasado.
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Paraguay produce en promedio 1.000 millones de litros de leche por año y destina el 80% al consumo local. Si bien el excedente del 20% se exporta, se debe potenciar la producción para convertir a nuestro país en un jugador importante en el mercado mundial.
