El país abastece cerca del 50% de la demanda global de chía y apunta a crecer hasta un 20% o 30% en producción, pese a los desafíos climáticos. El sector avanza en organización, tecnología y nuevos mercados para sostener su liderazgo.
Hasta agosto, Paraguay exportó más de 43.000 toneladas de chía a 65 países, generando ingresos por US$ 102,6 millones y marcando un récord histórico para el sector.
Al cierre del 2024, la chía ha vuelto a superar, en volúmenes, las campañas anteriores de producción. Así, la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), vaticina un término del 2025 con números prácticamente inmejorables en términos de cosecha y exportación.
Paraguay inicia el 2025 con la firme intención de consolidar su liderazgo en el mercado global de la chía, según Gilberto Osorio Presidente de Capexse. Con una creciente reputación internacional, el país está bien posicionado para afrontar los retos y oportunidades que trae el nuevo ciclo.
Paraguay no solo lidera la exportación de chía a nivel mundial, sino que para Gilberto Ozorio también reafirma su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, posicionándose como un socio confiable en la industria alimentaria global.
Paraguay refuerza su posición como el mayor productor y exportador mundial de chía a pesar de rendimientos más bajos debido a condiciones climáticas adversas.
