Asu Coffee Fest llega en su octava edición con más variedad y experiencias vivenciales, pero con la misma pasión en torno al mundo cafetero. Con una propuesta completamente renovada, el sábado 12 y domingo 13 de julio, el festival se traslada al histórico Centro Cultural Ita Enramada, antiguo Hotel Casino, ubicado al pie del Cerro Lambaré, con acceso privilegiado gracias a la nueva Costanera Sur.

El festival arranca de 10:00 hs. y va hasta 22:00 hs., extendiéndose una hora más el sábado. Se disfrutarán de las ya conocidas Coffee Labs, ahora con más catas y talleres interactivos; el Roasting Lab; un gran paseo gastronómico; además de un importante espacio donde se desarrollarán workshops, con baristas de Perú, Colombia, Brasil, aparte de los nacionales.

Las características salas de charlas, donde se generan espacios informativos y de capacitación en torno a la cultura cafetera, serán potenciadas con un mayor valor agregado en términos didácticos y de experiencias. A esto se sumaría una nueva propuesta para disfrutar el café: grillas artísticas con Coffee Party, lo cual requirió de una curaduría de una Dj de vinilos.

"Empieza a las 11:00 hs. y en toda la jornada se alternarán varios Dj de vinilos, ofreciendo un mix. Tendremos un espacio al aire libre, con vista a la Costanera; también estará nuestra zona de acústicos en la terraza, donde se presentará un show de flamenco, es decir, este año contaremos con diferentes ofertas en simultáneo", explicó Laura Doldán, Cocreadora y Directora de comunicación y producción del festival.

Más innovaciones

Detrás de la vivencia en torno al café, desde una perspectiva cultural, la octava edición del Asu Coffee Fest también busca presentar a la mencionada bebida como un estilo de vida. Así, se observarán innovaciones con una temática wellness, con espacios de yoga y running en medio del festival.

Doldán señaló que esa propuesta nace tras observar un segmento que no solo busca una vida más saludable, sino también desea vincular su estilo de alimentación y cuidados con su pasión al café. Así, se presentará una novedad interesante: una corrida, la cual fue posible tras una alianza orgánica con la comunidad Coffee Run.

"Ellos aman el café y al llegar a sus corridas, les gusta tomar un café o incluso antes de la actividad, para lograr una mejor performance. Tenemos mucha diversidad experiencial y también la oferta gastronómica más top porque hay variedad y estarán presentes marcas muy queridas por el público, totalizando 75, entre cafés de especialidad y gourmet, además de tostadores y empresas gastronómicas", indicó.

La octava edición, con magia de Ita Enramada 

La idea de llevar el Asu Coffee Fest a Itá Enramada nace del deseo de innovación de Laura y Juan José López, Director Comercial y Cocreador del evento. La Directora afirmó que buscaron unificar significado en las actividades con la pasión por el café y apostaron por lugares nuevos, poco conocidos y que brinden una experiencia vivencial donde la historia y la naturaleza se entrelazan.

Así nace la oferta del Centro Cultural Ita Enramada, vinculado directamente con el desarrollo del barrio que lleva el mismo nombre, así como también con las expresiones tradicionales y artísticas de la zona. A ese valor intangible, se agrega el componente de la naturaleza, que representa un factor fundamental para el Asu Coffee Fest, desde su edición 2024.

Por otra parte, con el despliegue de jornada completa, la idea es que el público pueda desayunar, brunchear, almorzar, merendar, cenar o pasar el día entero en el festival. La edición 2025 se prepara para superar todas las expectativas; en 2024, la asistencia alcanzó las 5.700 personas y para este año, el circuito será aún más amplio, previendo una llegada de al menos 7.000 personas en todo el festival.

La cultura cafetera paraguaya

Doldán resaltó la preponderancia que está desarrollando el mercado cafetero en Paraguay, registrando un crecimiento del 6% anual en movimiento económico. El país ahora se encuentra en la mira en el plano internacional del café, con productores de Colombia o Brasil cada vez más interesados en el mercado paraguayo.

Para la Directora, esto se ve apuntalado con el Asu Coffee Fest, que se posiciona como la plataforma ideal para el mundo del café, donde convergen los amantes de la bebida y los profesionales en la materia.

"Para nosotros, llegar a una octava edición es el reflejo de cómo está creciendo el mercado cafetero. Hace 10 años, cuando empezamos el evento, había pocas cafeterías, aún no se hablaba de café de especialidad y el café gourmet comenzaba a incursionar de una manera tímida, pues el mercado entonces estaba bastante reducido", recordó.

Con el festival notaron que había mucho potencial por seguir explorando porque los apasionados por el café, así como también los propios expositores, se iban sumando. Así la organización de Asu Coffee Fest fue acompañando el crecimiento del mercado, contribuyendo a su expansión, con una alta calidad.