El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en su último informe sobre exportaciones de carne, destacó el gran crecimiento que tuvieron los envíos de carne bovina en el país, alcanzando incluso un récord en comparación con los últimos cinco años. 

Durante el 2024, las exportaciones de carne vacuna de Paraguay generaron ingresos que alcanzaron los USD 1.776 millones, lo que implica un incremento del 18% en comparación con el año anterior, cuando los ingresos fueron de USD 1.506 millones. Este aumento se traduce en un incremento de USD 270 millones en comparación con 2023.

En cuanto al volumen, durante el mismo periodo, se enviaron al exterior 353.016 toneladas de carne, lo que representa un aumento cercano al 12 % respecto al año anterior, cuando la cifra fue de 315.521 toneladas. En total, nuestro país vendió carne bovina a 59 países del mundo, logrando este récord. 

Los 10 mercados más importantes de la carne en el 2024

1-Chile:

Este país ocupa el puesto en el ranking de los mayores compradores de carne del país alcanzando un volumen de 120.931.948,24 kilogramos y un valor de US$ 641.498.014,71. 

2-Taiwán:

Este fue subiendo posiciones y hoy se ubica en el segundo lugar de importancia en el comercio de carne paraguaya. Durante el 2024 compró 39.985.862,94 de carne por US$ 197.575.032,78. 

3- Brasil:

Brasil sigue siendo un mercado clave, con un volumen de 25.689.020,20 kilogramos y un valor de US$ 151.532.466,16. La cercanía geográfica y la relación histórica de comercio con Paraguay continúan impulsando este importante vínculo.

4- Israel:

Israel se mantiene en el cuarto lugar, con 26.986.380,14 kilogramos exportados por un valor de US$ 144.478.145,63. La carne paraguaya sigue siendo muy valorada en el mercado israelí, destacándose por su calidad y sabor.

5- Estados Unidos:

Con 28.310.157,55 kilogramos importados por un total de US$ 143.768.327,48, Estados Unidos reafirma su posición como uno de los destinos más relevantes para la carne de Paraguay.

6- Rusia:

Rusia se sitúa en el sexto lugar, con un volumen de 23.055.138,39 kilogramos exportados, alcanzando un valor de US$ 86.032.575,44. Este mercado sigue siendo importante para Paraguay, especialmente en términos de diversificación de destinos.

7- Canadá:

Canadá, con un volumen de 7.431.684,12 kilogramos y un valor de US$ 35.298.172,58, ocupa el séptimo lugar. El crecimiento de las exportaciones hacia Canadá demuestra el interés por la carne de calidad proveniente de Paraguay.

8- Kuwait:

Kuwait se ha consolidado como un mercado emergente, con 5.855.672,46 kilogramos comprados por un valor de US$ 30.050.018,87. Este incremento subraya el potencial de crecimiento en los mercados del Medio Oriente.

9- Sierra Leona:

Sierra Leona ha demostrado un notable crecimiento, con 6.345.689,90 kilogramos comprados por un valor de US$ 26.376.266,87, posicionándose en el noveno lugar.

10- Italia:

Italia cierra el ranking de los 10 principales mercados, con 3.822.151,81 kilogramos exportados y un valor de US$ 26.281.032,75. La carne paraguaya sigue siendo un producto de alta demanda en el mercado europeo.