Más allá de las coyunturas, la visión de largo plazo se mantiene positiva para el sector ganadero. Guillermo Gauto, Director de La Tropa S.A.E., indicó que el sector de alimentos —donde la ganadería ocupa un rol central— tiene un horizonte de crecimiento sostenido, impulsado por la demanda global. 

“Todo lo que sea producción de alimentos va a seguir creciendo. Es un negocio que se va a valorizar cada vez más”, sostiene.

Comentó que, ese proceso, sin embargo, viene acompañado de una mayor exigencia en términos de eficiencia. La presión sobre la tierra, ya sea por el avance urbano o por otras actividades como la reforestación, obliga a optimizar cada decisión productiva.

En los últimos meses, además, el contexto climático jugó a favor. La recuperación de las lluvias permitió un giro en la dinámica del sector, mejorando la disponibilidad de pasturas y la capacidad productiva de los campos. “Hoy el productor tiene pasto y puede aprovechar mejor sus recursos”, explica.

Sin embargo, ese escenario abre un nuevo frente de desafíos. Con precios de reposición elevados, la clave pasa por definir estratégicamente qué categorías trabajar y cómo maximizar la rentabilidad en cada establecimiento. “El desafío es ver cómo aprovechar el campo según el forraje disponible y qué categoría conviene cargar”, detalla.

A esto se suma la volatilidad del tipo de cambio, que impacta directamente en la ecuación del negocio. Mientras la compra se realiza en guaraníes, la venta está atada al dólar, lo que genera un descalce que puede jugar a favor o en contra. “Cuando el dólar sube, ayuda a amortizar la compra. Pero cuando baja, el impacto es negativo”, explica.

Frente a este escenario, el sector comienza a incorporar nuevas herramientas financieras, como la cobertura cambiaria, en un proceso que refleja una mayor sofisticación del negocio.

En ese camino, la ganadería paraguaya avanza hacia una etapa donde la experiencia ya no es suficiente por sí sola. La combinación entre tradición, estrategia y capacidad de adaptación aparece como el nuevo diferencial en un mercado que, aunque desafiante, sigue ofreciendo oportunidades.

La importancia de la confianza

En un negocio donde las variables cambian constantemente, hay un activo que se mantiene como diferencial: la confianza. En el caso de Tropa S.A.E., ese factor no es nuevo, sino el resultado de más de cuatro décadas de construcción en el mercado ganadero paraguayo.

Para el director de la firma, el posicionamiento de la empresa responde a un proceso sostenido en el tiempo, que comenzó con la incursión de su familia en el ámbito industrial y luego se expandió hacia la consignación. “Es un apellido que está en el mercado desde hace más de 40 años. Ese legado trae una palabra muy fuerte atrás, que es la confianza”, señala.

Esa reputación, asegura, se consolidó en momentos críticos que fueron superados con una respuesta en tiempo y forma para todos los clientes.  En ese contexto, el uso de herramientas como los seguros empieza a ganar espacio dentro del negocio ganadero. Si bien el acceso a la información es cada vez mayor, Gauto considera que la cobertura sigue siendo clave para mitigar riesgos en un entorno volátil.