La producción porcina en Paraguay enfrenta desafíos significativos en términos de costos y abastecimiento de insumos, con el alimento balanceado representando hasta el 80% de los costos totales.

En este contexto, la articulación entre productores, proveedores y el Estado es clave para garantizar la sostenibilidad del sector.

Enzo Mannarini, Presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), destaca la importancia del maíz y la soja en la alimentación animal y cómo las fluctuaciones del mercado impactan directamente en los costos de producción.

"El costo de los balanceados en la producción porcina es un factor determinante para la competitividad del sector, representando aproximadamente el 80% de los costos totales. En Paraguay, dependemos en gran medida de la disponibilidad y el precio de materias primas como el maíz y la soja, cuyos valores están sujetos a fluctuaciones del mercado internacional", explicó Mannarini.

Además, mencionó la necesidad de fortalecer la calidad del alimento balanceado y evitar problemas como la presencia de micotoxinas en las granjas. 

Destacó también que es necesario un maíz de buena calidad y que los fabricantes de balanceados comerciales lo hagan de manera responsable.

Estrategias para reducir la dependencia de insumos importados

Desde la APPC, proponen impulsar políticas que fomenten la producción eficiente de balanceados y el desarrollo de nuevas tecnologías en nutrición animal. 

Mannarini subrayó que "el aprovechamiento de subproductos agroindustriales podría ser una solución para reducir la dependencia de insumos importados" y así garantizar una alimentación de calidad a precios accesibles.

En términos de costos, el precio del balanceado varía entre Gs. 2.200 y Gs. 3.500 por kilogramo, dependiendo de la línea y la marca. Un cerdo puede consumir alrededor de 280 kilogramos de balanceado para alcanzar un peso final de 110 kg.

Crecimiento sostenido en la producción de balanceados

Por su parte, Arístides Rojas, jefe de la U.E.N. Balanceados (Los Colonos), dijo que la producción mensual de la empresa supera las 13.000 toneladas de productos terminados, con un crecimiento anual del 15%.

En cuanto a los costos de producción, explica que los macrocomponentes, como el maíz y la harina de soja, provienen de los asociados de la Cooperativa Colonias Unidas, lo que permite fijar precios y evitar fluctuaciones significativas. 

Sin embargo, "los microcomponentes, como vitaminas y minerales, son importados y su costo depende del mercado internacional y del valor del dólar", señaló.

Diversificación y mercados clave

Los Colonos produce balanceados para diversas especies animales, tanto monogástricos como poligástricos, con formulaciones específicas según la edad y las necesidades nutricionales. 

"Contamos con nutricionistas especializados que adaptan el producto a cada categoría de animal", afirmó Rojas.

En términos de distribución, la empresa opera con agencias en todo el país, con presencia destacada en Central e Itapúa.

El sector de balanceados en Paraguay, según él, continúa evolucionando con el objetivo de fortalecer su competitividad en el mercado local e internacional. 

Buscando la eficiencia en costos, la calidad del alimento y la innovación en nutrición animal serán aspectos clave para consolidar el crecimiento de la industria porcina en el país.