Fundada en 1883 en Maipú, Mendoza, la Bodega Trapiche (parte del Grupo Peñaflor) despliega viñedos a lo largo y ancho de Argentina, desde los Valles Calchaquíes hasta la Patagonia, con tradición y exploración de nuevos terroirs. De la mano de Distribuidora Gloria, 10 etiquetas de esta bodega desembarcaron en nuestro país para maximizar la experiencia de los amantes del vino argentino.

En total, las 10 etiquetas que llegaron a Paraguay se agrupan en cinco líneas, cada una con una identidad propia. Alaris, presente con su Malbec y su versión Dulce, propone una experiencia joven, fresca y fácil de disfrutar. Origen, con Malbec y Cabernet Sauvignon, busca expresar la identidad del Valle de Uco a través de vinos auténticos y de mínima intervención. 

Tesoro, también en versiones Malbec y Cabernet Sauvignon, concentra el perfil más sofisticado del portafolio, con vinos complejos, elegantes y de gran estructura. Expedición Sur, con su Malbec y su Cabernet Sauvignon, refleja la frescura, la pureza y el carácter de la Patagonia, mientras que Costa & Pampa, con su Chardonnay y su Pinot Noir, ofrece una expresión completamente distinta, marcada por las brisas del Atlántico y la cercanía del mar.

Costa & Pampa, la estrella indiscutible de este desembarco, nació en 2009 como la primera etiqueta de influencia marítima de Trapiche, y este año celebra 10 cosechas. Se encuentra en Chapadmalal, a solo 3 kilómetros del mar y muy cerca de Mar del Plata. "No había vinos de la costa atlántica. Trapiche fue pionera en comenzar a hacer vinos ahí", asegura la especialista sobre el desafío inicial de aquel proyecto.

Esta etiqueta exigió romper con la lógica productiva habitual del país. "No teníamos ningún cultivo netamente secano; en Buenos Aires llovemos más de 1200 milímetros, así que no existe el riego", detalla García. Esa condición climática, sumada a la brisa marina y las bajas temperaturas propias de la zona, obliga a cosechar temprano, muchas veces antes de que termine el mes de enero.

Ese clima particular imprime un sello distintivo en los vinos de la costa. "Son vinos mucho más frescos, bebibles y aromáticos, con un grado de alcohol menor porque cosechamos muy temprano", sostiene la sommelier. La bodega trabaja casi exclusivamente con varietales blancos como chardonnay, sauvignon blanc, albariño, gewürztraminer, riesling y pinot gris, además del pinot noir, único tinto adaptado al frío de la región.

La producción es limitada: apenas 26 hectáreas conforman Costa & Pampa, lo que convierte a este vino en una experiencia sumamente exclusiva. "Fue un desafío muy grande llegar a Paraguay con dos de nuestros principales varietales, chardonnay y pinot noir, porque a veces ni siquiera llegamos a cubrir la demanda en Argentina", reconoce García, quien destaca el carácter exclusivo y limitado de cada partida producida.

El resto del portafolio recién lanzado en nuestro país proviene de otras regiones vitivinícolas de Argentina. Expedición Sur, con malbec y cabernet sauvignon, nace en la Patagonia neuquina, mientras que Alaris, Origen y Tesoro se elaboran en Mendoza, entre Maipú, Luján de Cuyo y el Valle de Uco, la zona más alta y cuna también del galardonado Tesoro Malbec de la bodega.

Ese vino obtuvo un reconocimiento internacional reciente. En 2024, en la ciudad de Chicago, Tesoro Malbec fue distinguido en los Sommelier Choice Awards con una medalla de oro, resultando elegido como el mejor malbec del país y del mundo. 

García recomienda maridajes acordes a cada etiqueta: el chardonnay de Costa & Pampa acompaña mariscos y risottos delicados; el pinot noir se lleva bien con pastas, arroces y hasta pizza; el tesoro y el expedición sur cabernet sauvignon combinan con carnes de cocción larga y hasta con chocolate. "Nuestros vinos son muy versátiles, no queremos catalogarlos con una comida especial", subraya la sommelier.

Para quienes se inician en el mundo del vino, la bodega propone Alaris como puerta de entrada, un vino frutado y fácil de beber. "Es nuestra copa de bienvenida, y siempre decimos que Alaris marida con la vida", afirma García. Con el desembarco en Paraguay, Trapiche apuesta a que ese espíritu exploratorio, nacido en la costa atlántica, encuentre nuevos públicos en la región y en Sudamérica.