La presencia de Paul Hobbs en Paraguay es, por sí sola, un acontecimiento excepcional. Su desembarco breve, calculado y estrictamente orientado a conocer de cerca al consumidor local representa un verdadero lujo para la vinicultura paraguaya.

No todos los días el mercado recibe la visita del hombre conocido mundialmente como "el Steve Jobs del vino", un pionero que cambió las reglas del juego en la elaboración de vinos de alta gama en Estados Unidos, Argentina y otras latitudes.

Hobbs, uno de los enólogos más influyentes del mundo, llega a Asunción tras varios años sin pisar el país. Su llegada marcó el inicio de una agenda para recorrer el mercado, conocer consumidores, conversar con distribuidores y comprender, de primera mano, la evolución del público paraguayo amante del vino.

Su visita forma parte de un recorrido estratégico por los principales mercados donde Viña Cobos, la bodega argentina que fundó y convirtió en un referente de precisión, terroir y excelencia, tiene presencia consolidada. Para Hobbs, Paraguay destaca por un factor clave: es un mercado joven, en crecimiento y con una sofisticación creciente hacia los vinos finos.

"Paraguay es un mercado fenomenal", afirmó, remarcando la fortaleza económica del país y el trabajo conjunto con su importador local, Caminos del Vino, al que define como uno de sus mejores socios en Sudamérica.

Oferta diversificada

La mayor parte del portafolio de Viña Cobos está disponible en Paraguay, desde sus líneas más accesibles, como Felino, Bramare y Cocodrilo, hasta las joyas de alta gama, como sus vinos de viñedo único, elaborados en algunas de las parcelas más extraordinarias de Mendoza.

Para Hobbs, estos vinos encarnan lo mejor de su filosofía, caracterizada por la precisión, identidad y una obsesión absoluta por el origen. "Los vinos deben reflejar lugares específicos, el concepto de terroir es fundamental", explicó.

Con décadas de trayectoria entre California, Mendoza y Nueva York, donde dirige varias bodegas, Hobbs ha construido un legado basado en la búsqueda incansable de pureza y expresión varietal, pero su legado no se queda solo en la técnica.

Así, brindó algunos consejos a quienes empiezan a explorar el mundo del vino, recomendando evitar el marketing excesivo, confiar en el propio paladar y buscar a pequeños productores que trabajan con seriedad y dedicación.

De este modo, el paso de Hobbs por Asunción es, como él mismo lo define, una visita de cercanía, escuchar al mercado, compartir conocimientos y fortalecer la relación con un público que se vuelve cada vez más curioso y exigente. Hobbs trabaja con la misma rigurosidad con la que elaboró algunos de los vinos más premiados del mundo: paso a paso, detalle por detalle, persona por persona.

El Steve Jobs del vino estuvo en Paraguay y, tanto para la vinicultura local como para quienes lo consideran un referente absoluto, dejó una huella que confirma que el país se ha convertido en un punto de interés real en el mapa de los vinos de alta gama.