El modelo de negocios "sin humanos" desembarca con fuerza en el país. Lejos de ser solo una estrategia para reducir el riesgo laboral, la autonomía surge como la respuesta definitiva a un consumidor que ya no negocia la inmediatez. Radiografía de una tendencia que transforma metros cuadrados muertos en activos rentables.
El 15 de mayo de 1940, dos hermanos abrieron un modesto restaurante en San Bernardino. Lo que vino después cambió para siempre la industria alimentaria global y definió el modelo de franquicias del siglo XX. Hoy, con más de 45.000 locales en más de 100 países y ventas globales que superaron los US$ 34.000 millones solo en el primer trimestre de 2026, McDonald's sigue siendo el termómetro del consumo masivo.
La heredera del imperio Allen vivió su noche más emotiva al frente del equipo, que podría cambiar de dueño en los próximos meses por una cláusula testamentaria. La historia de una dirigente que, sin buscarlo, terminó al mando de una potencia deportiva.
Con una inversión inicial de US$ 5 millones y Panamá como hub regional, Grupo Cotton Candy Internacional confirmó que estos países están dentro del radar de expansión de Toys “R” Us y Babies “R” Us, en un plan que combina franquicias flexibles, omnicanalidad y la búsqueda de socios locales con experiencia en retail.
Una empresa argentina consiguió la representación para ocho países de sudamérica y enfocará el modelo de negocio en generar volúmen de ventas con la apertura de uno o dos locales bajo un modelo de franquicias sin fee de ingreso ni regalías y precios alineados con Europa.
SkyOne desafía el esquema tradicional de real estate con un modelo asociativo único, sin cobro de licencias y con enfoque en la productividad. Con seis oficinas activas y más de 5.000 propiedades gestionadas, la marca paraguaya busca consolidarse regionalmente como una alternativa sólida y sustentable.
Con siete años de trayectoria y una red que crece de manera sostenida, Ultraçaí se posiciona hoy como la marca líder del mercado de açaí en Paraguay. Su CEO, Thiago Silva, destacó la expansión de la firma y el trabajo de una visión regional.
Gaspard Hambückers, CEO de Delicias Argentinas, ejecutó un plan integral de transformación de la histórica cadena de empanadas que incluyó modernización de planta y certificaciones internacionales. La empresa ahora exporta 300.000 unidades mensuales y proyecta facturar US$ 18 millones para este año.
Empresarios gastronómicos locales aceleran su expansión hacia el exterior con modelos de franquicias y locales propios.
Qué franquicias están en movimiento y cuánto valen las más demandadas. La profesionalización del rubro en Uruguay.
Hace poco menos de 40 años, la científica Patricia Dermer comenzó a colocar los pilares de lo que luego sería Lidherma. Hoy, junto con sus hijas Natalie y Denise Neuberger, lidera la compañía que emplea a 80 personas.
Especialistas de la industria destacaron el rol central que ocupa la tecnología en la optimización y gestión de franquicias y señalaron una creciente tendencia hacia modelos que requieren menos intervención directa del propietario.
Fundada en 2001 por Alfonso Bonfiglio, Ricardo Flores y Pedro Guida, la compañía que emplea a 140 personas inauguró un nuevo complejo en un parque industrial ubicado General Rodríguez.
Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
