El CEO de Las Tacuaras S.A., Gustavo Koo, señaló que sienten que el mercado se está transformando rápidamente, y la sostenibilidad en los procesos ha dejado de ser una ventaja opcional a convertirse en una expectativa. A su criterio, tanto los consumidores como los socios comerciales están cada vez más atentos a los aspectos sostenibles de los productos que adquieren o representan. 

Por eso, indicó que esta tendencia hacia la sostenibilidad impulsa la motivación de su compañía para seguir innovando y liderando en este ámbito, ya que creen que aquellos productos que carecen de certificaciones o prácticas responsables están quedando en desventaja.

"La sostenibilidad es una inversión a largo plazo que fortalece nuestra resiliencia frente a los desafíos globales, lo que, a su vez, nos posiciona como pioneros en la industria avícola. Incorporarla a nuestro modelo de negocio nos permite estar a la vanguardia y adaptarnos mejor a los cambios en el mercado y las expectativas de nuestros clientes", dijo. 

Señaló que para ellos, en Las Tacuaras S.A., estas prácticas no son sólo respuestas a las demandas del mercado, sino una decisión estratégica que está profundamente arraigada a sus valores. Indicó que les mueve el propósito de que con sus productos, contribuyen a un mundo mejor generando un impacto positivo en el ámbito ambiental, social y económico. 

Comentó que adoptan estas políticas porque están convencidos de que es una responsabilidad contribuir a un futuro sostenible, tanto para el medioambiente como para la sociedad. Argumentó que las prácticas sostenibles les brindan múltiples beneficios: en primer lugar, ayudan a diferenciarse en el mercado, ya que cada vez más consumidores valoran los productos que provienen de empresas comprometidas con el cuidado del planeta.

En segundo lugar, añadió, fortalece la posición y les permite ganarse la confianza de los clientes. Además, el uso eficiente de recursos y la adecuada gestión de residuos nos hacen más eficientes y ayudan a reducir costos operativos.

Comentó además que, desde el punto de vista de la imagen, estas prácticas fortalecen la reputación y construyen fidelidad entre los clientes. "La sostenibilidad no solo es una ventaja competitiva, sino que también representa los valores que defendemos y por los que queremos ser reconocidos", dijo. 

 Prácticas integradas

En Las Tacuaras SA, indicó que, adoptan un enfoque de sostenibilidad que integra prácticas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El compromiso de la compañía se refleja en varias áreas clave. Arrancó, dijo, con la implementación hemos de tecnologías avanzadas que les permiten optimizar el consumo de agua y energía, reduciendo así su huella ambiental en cada fase de la producción. 

Otro aspecto importante es la gestión de residuos, donde siguen un modelo de economía circular mediante el reciclaje y la reutilización de materiales orgánicos e inorgánicos. Este esfuerzo no solo minimiza el impacto ambiental, sino que también da nueva vida a materiales que antes se desperdiciaban.

"En cuanto al bienestar animal, nuestra prioridad es brindar condiciones de cría que respeten y garanticen la salud y el bienestar de nuestras aves. Además, nuestro impacto positivo se extiende a la comunidad, generando empleo local y apoyando el desarrollo económico de las zonas cercanas", dijo. 

Finalmente, aseguró que creen en la importancia de educar al consumidor por lo cual realizan campañas informativas para crear conciencia sobre la relevancia de consumir productos sostenibles y promover el compromiso con el medioambiente.