Kessel inaugura un nuevo capítulo con un local más amplio, diseñado para ofrecer una mejor experiencia. Y a la par del renacimiento de Kessel, Enlace Luxury lanza Casa Lorenzo, un restaurante internacional. Ambos estarán ubicados en el barrio Villa Morra, sobre la calle Malutin esquina Lillo.

Sobre el motivo de seguir apostando por el rubro gastronómico Óscar Chamorro Lafarja, consultor comercial y gastronómico considera que la gastronomía "tiene la capacidad de unir personas", como es su caso quién brinda apoyo a su esposa Leticia Rojas, la propietaria del emprendimiento.

"La respuesta es simple: porque creemos en el poder de la gastronomía", expresó.

Asimismo, dijo que el objetivo va más allá de ofrecer buena comida sino que también "ofrecer experiencias, sueños cumplidos y momentos memorables". Reconociendo también que no sería posible sin sus colaboradores y las personas. 

Dos proyectos, un compromiso

Sobre Casa Lorenzo, Chamorro Lafarja mencionó que este será el restaurante más lujoso del país. "Trajimos a los mejores chefs, trabajamos con expertos internacionales en coctelería y seleccionamos los mejores vinos del mundo para nuestra carta", explicó. 

Y en cuanto a Kessel, dijo que se trata de una renovación completa con el objetivo de crear un lugar donde las personas puedan disfrutar.

"Queremos que cada cliente que cruce nuestras puertas sienta que está entrando en un lugar donde la calidad y la excelencia son prioritarias", agregó. 

¿Qué tiene de diferente Casa Lorenzo?

Óscar Chamorro Lafarja, afirmó que este restaurante busca redefinir la gastronomía en Paraguay, desde el nivel de lujo cuidando cada aspecto para que los comensales vivan una experiencia exclusiva. Así también, dijo que la propuesta culinaria y la experiencia personalizada marcan la diferencia. 

"No se trata solo de comer, se trata de sentirse especial", dijo. Además de la capacitación de su equipo de servicio que explicó que están capacitados para anticiparse a las necesidades de cada cliente.

"Queremos que nuestros clientes sientan que están en un lugar diseñado para ellos, donde cada detalle está pensado para crear experiencias memorables", añadió.

Recomendaciones 

Sobre qué recomendar para comer, Chamorro Lafarja enfatizó la diversidad del menú. Pero sugiere comenzar con sabores frescos del mar, continuar con pastas artesanales o cortes premium, y finalizar con un postre exclusivo, "que cierre con broche de oro".

Con un enfoque en la alta cocina, el menú incluye frutos de mar, sushi exclusivo, cortes premium de carne y una extensa variedad de pastas y postres.

Y en cuanto a las bebidas, dijo que la carta de vinos estaba hecha con la selección de botellas más premium del país, cuidadosamente escogidas de las mejores bodegas del mundo. También recomendó la coctelería que ofrece combinaciones sofisticadas.

El origen: una pasión por la excelencia

Enlace Luxury es una importadora de bebidas y alimentos focalizado en ofrecer lo mejor, desde gin y vermut hasta vinos de alta calidad. 

Pero desde la entidad sabían que faltaba algo para conectar con esta tierra: la cerveza. Así fue la expansión y nació Kessel, una cervecería artesanal.

Kessel, ubicado en un barrio lleno de vida representaba una oportunidad. Pero este no era mas que el inicio de un desafío mayor, convertir un pequeño espacio donde no solo se pudiese disfrutar de una buena cerveza, sino también de una excelente gastronomía.

Así fue que incorparon chefs, renovaron la cocina y crearon un menú que iba más allá de picadas. "El resultado fue un año lleno de éxitos. Las mesas llenas, las risas, los brindis, nos mostraron que el esfuerzo valía la pena", expresaron desde Enlace Luxury.