El dulce negocio que impulsa la maquila: exportación de gelatina creció más del 120%
Las gelatinas se posicionan como uno de los productos estrella dentro del régimen de maquila en el arranque de 2026. Según los datos del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones de este rubro pasaron de US$ 1 millón en enero de 2025 a US$ 2,3 millones en enero de 2026, lo que representa un crecimiento interanual del 122,5%, el mayor dentro del grupo de nuevos productos.
El desempeño no sólo es significativo por su tasa de expansión, sino también por la trayectoria que muestra en los últimos años. En enero de 2023 las exportaciones de gelatinas alcanzaban US$ 4,1 millones, cifra que se redujo a US$ 2,1 millones en 2024 y tocó un piso de US$ 1 millón en 2025.
El repunte de 2026 no sólo revierte la caída previa, sino que marca un cambio de tendencia y una recuperación con fuerza.
Dentro del bloque de “nuevos productos” del régimen de maquila, las gelatinas explican una parte relevante de la expansión total del segmento, que más que duplicó sus envíos este año. Aunque aún no figura entre los principales productos tradicionales de maquila —como hilos y cables o autopartes—, su dinamismo evidencia cómo el esquema permite incorporar rubros con mayor valor agregado y capacidad de diversificación.
El crecimiento de las gelatinas también refleja una estrategia industrial más amplia: aprovechar materias primas disponibles, procesos de transformación local y ventajas competitivas del régimen para ganar mercados externos.
En un contexto donde la maquila paraguaya creció 46,9% en términos totales en enero de 2026, este producto se convierte en un caso puntual de cómo nichos específicos pueden escalar rápidamente cuando encuentran demanda.

El desafío ahora será sostener el ritmo. Si la tendencia se consolida en los próximos meses, las gelatinas podrían dejar de ser un “nuevo producto” emergente para convertirse en un componente estable dentro del portafolio exportador bajo maquila, aportando mayor diversificación y resiliencia a la estructura industrial del país.
En términos de mercados, y tomando como referencia los datos correspondientes al 2024, el principal destino de la gelatina paraguaya fue Brasil, que concentró el 52% de las exportaciones del producto. El liderazgo del vecino país refleja la fortaleza regional del rubro, pero no es el único mercado relevante.
Estados Unidos aparece como el segundo destino en importancia, un dato no menor considerando que se trata de una plaza altamente competitiva y exigente en estándares sanitarios y de calidad. La presencia paraguaya en ese mercado confirma el avance hacia una canasta exportadora cada vez más diversificada dentro del régimen de maquila.
Además, durante 2024 se consolidaron otros destinos como Chile, México, Perú, Bélgica, Países Bajos y Suiza. Este último caso resulta particularmente significativo: Suiza es uno de los mercados europeos más rigurosos en materia de calidad y normativas de importación.
Solo en octubre de 2024, las gelatinas comestibles paraguayas ingresaron a ese país por un valor de US$ 81.961, marcando un hito simbólico para el posicionamiento del producto nacional.
Con estos avances registrados en 2024, desde el sector no descartan continuar ampliando el alcance internacional de la gelatina paraguaya, apostando a mercados de mayor valor agregado y exigencia técnica, donde la certificación y la trazabilidad se convierten en ventajas competitivas clave.