Chile, Israel y Estados Unidos son los mayores compradores de carne paraguaya: exportaciones ascienden a US$ 608 millones
Las exportaciones paraguayas de carne bovina y menudencia alcanzaron entre enero y abril del 2026 un valor FOB de US$ 608,4 millones, acompañado por un volumen total de 102.823 toneladas enviadas al exterior.
De acuerdo con los datos, la carne bovina representó el mayor peso dentro de los envíos, con 87.899 toneladas exportadas por un valor de US$ 578,2 millones. En tanto, las menudencias sumaron 14.924 toneladas y generaron ingresos por US$ 30,1 millones.
Chile volvió a posicionarse como el principal comprador de la carne paraguaya, concentrando el 34% del valor FOB exportado. Más atrás se ubicaron Israel y Estados Unidos, ambos con una participación del 14%, mientras que Taiwán representó el 11% y Brasil el 6%.
La diversificación de mercados continúa consolidándose como una de las fortalezas del sector cárnico paraguayo. Además de los destinos tradicionales, también aparecen mercados como la Unión Europea, Rusia y la proveeduría marítima, además de otros destinos que en conjunto representan el 17% de las exportaciones.
Crecimiento sostenido con tropiezos
Los números también muestran la fuerte evolución que tuvo el sector cárnico en los últimos años. Entre enero y abril del 2026, el valor FOB de las exportaciones alcanzó US$ 608,4 millones, lo que representa un aumento de US$ 123,1 millones frente al mismo periodo del 2024, cuando los envíos habían generado US$ 485,2 millones.
Si se compara con el 2018, el crecimiento es todavía más significativo. En ese entonces, las exportaciones totalizaban US$ 372,2 millones, lo que implica un incremento acumulado de más de US$ 236 millones en ocho años.
En términos de volumen, Paraguay exportó 102.823 toneladas entre enero y abril del 2026, superando las 92.198 toneladas registradas en el 2018. El mayor pico de volumen dentro del periodo analizado se alcanzó en el 2025, con más de 110.984 toneladas exportadas.
El comportamiento de los envíos confirma el buen momento que atraviesa la cadena cárnica nacional, impulsada por una mayor demanda internacional, la apertura de mercados estratégicos y el fortalecimiento del posicionamiento sanitario de Paraguay a nivel global.
