De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el mercado estadounidense ya ha generado más de US$ 119 millones de divisas para Paraguay, con la importación de carne bovina nacional, en lo que va del año. De enero a mayo de 2025, EE.UU. ya ha importado más de 18.659 toneladas de la proteína paraguaya.

De este modo, el mercado norteamericano representa hoy el 13% de las exportaciones de carne paraguaya, frente al 6% registrado a inicios de 2025, de los envíos del mencionado producto. A inicios del año, EE.UU. se ubicaba en el cuarto puesto de los principales destinos para la proteína nacional.

Entonces, el país norteamericano empezó importando más de 1.757 toneladas de carne bovina nacional, lo cual equivaldría a poco más de US$ 9 millones. Así, cuatro meses después, en cuanto al volumen exportado, se hablaría de un incremento del 962% desde enero de 2025, mientras que en cuanto a las divisas generadas, se habla de un aumento en torno a 1.200%.

El mercado de EE.UU. para Paraguay

EE.UU. ha logrado posicionarse como un sitial de oportunidades para la proteína bovina paraguaya, recordando que solo en diciembre de 2023 habría partido el primer envío de carne a dicho territorio. Las primeras exportaciones apenas alcanzaron las 25 toneladas y ahora los volúmenes enviados permiten ubicar al territorio estadounidense como un destino primordial para el producto nacional.

En 2024, EE.UU. se había ubicado en la quinta posición del total de los destinos alcanzados por la carne paraguaya, superando las 28.300 toneladas, con lo cual se alcanzaron más de US$ 143 millones en ingresos. El territorio estadounidense representó el año pasado el 8% de los envíos del producto nacional y para Senacsa, esto dio muestra de la alta calidad desarrollada por la mencionada proteína.

Así también, remarcaron que las oportunidades en los mercados internacionales son el resultado de la confianza en el trabajo realizado, con el cual se garantiza la calidad y la inocuidad de los productos y subproductos de origen animal. En ese sentido, desde Paraguay se espera una pronta consolidación en todo el territorio norteamericano, con su producto estrella: la carne bovina.

El comercio mantenido entre Paraguay y EE.UU. ha significado una puerta de entrada para el territorio norteamericano en general, así en 2024 se logró enviar las primeras 26 toneladas de carne bovina a Canadá. En lo que va del 2025, dicho país se ubica en el puesto 7 de los destinos para la proteína paraguaya, habiendo adquirido más de 4.400 toneladas (US$ 25 millones en ingresos).

En cuanto a México, si bien ya se ha logrado la habilitación, aún queda pendiente definir el certificado sanitario entre Senacsa y las autoridades mexicanas. Presente en esos mercados, Paraguay lograría fortalecer su presencia en la región, con la carne bovina como protagonista.