Entre carne, menudencia y despojo aviar, Paraguay ha cerrado mayo con importantes exportaciones. El valor total exportado al quinto mes del año se ve representado por más de 4.100 toneladas, donde Irak, Albania y Vietnam se destacaron como los principales destinos de los productos nacionales, con una participación del 36%, 21% y 17% respectivamente.

De acuerdo con los datos de Senacsa, Irak se mantendría como el destino número uno para los productos avícolas paraguayos, por tercer año consecutivo. Por otra parte, analizando por año los valores exportados, entre mayo de 2021 y mayo de 2025, se observa un incremento del 100%, atendiendo que se pasó de US$ 2,3 millones a US$ 4,6 millones en envíos.

En cuanto a las toneladas enviadas, el incremento entre 2021 y 2025 estaría en torno al 35,8%, pues se pasó de más de 3.050 toneladas a superar las 4.141 toneladas. El punto más bajo, en términos de volumen, se observó en 2022, cuando se exportaron 2.855 toneladas; no obstante, el crecimiento en ingresos se mantuvo, superando incluso levemente los valores de 2021 (de US$ 2,3 millones a US$ 2,8 millones).

Es decir, se lograron mejores pagas por una cantidad inferior a la enviada habitualmente. En ese sentido, si bien los últimos números registrados en 2025 indican un sostenimiento considerable en las exportaciones avícolas, aún no se logran superar los niveles alcanzados en 2023, periodo en el cual se llegaron a los mejores índices, con más de 5.300 toneladas enviadas, superando así los US$ 5,2 millones en retorno.

El sector avícola

El progreso de las exportaciones avícolas se registraron no solo en volumen y valor, sino también en destinos. En 2021, el principal comprador de los productos nacionales era Rusia, con una participación del 36%, mientras que en 2022 el destino destacado fue Albania, con una participación del 20%; a partir de 2023, hasta la fecha, Irak fue el país que más ha comprado el producto de origen avícola desde Paraguay.

Al cierre de 2024, el sector ha tenido un impacto significativo a nivel productivo, teniendo en cuenta que de enero a diciembre se había enviado más de 11.700 toneladas, generando un valor de US$ 14.017.369 para el país. Entonces, el principal destino para los envíos nacionales fue Mozambique, con una participación del 18%.

La cantidad de países alcanzados con los envíos de los productos de origen avícola paraguayos fueron 24 en total. No obstante, con un enfoque de seguir apostando por la diversificación de las exportaciones, desde Senacsa dieron a conocer que el país fortalecerá trabajos para llegar a nuevos mercados.

Entre ellos, se destaca la posibilidad de introducir los productos avícolas paraguayos en mercados asiáticos y africanos, donde se destacan países como Filipinas, Corea del Sur, Japón, y otros mercados emergentes en África.