La carne bovina paraguaya continúa ganando valor en los mercados internacionales. Entre enero y mayo de 2026, el precio promedio de exportación alcanzó los US$ 6.668 por tonelada, lo que representa un incremento del 18,2% frente a los US$ 5.639 registrados en el mismo período del año pasado, de acuerdo con datos de la Gerencia de Estudios Económicos del Banco Central del Paraguay (BCP).

El aumento no fue aislado. Los principales destinos de exportación pagaron más por la carne paraguaya, reflejando una valorización del producto en el mercado internacional y una mayor disposición de los compradores a convalidar precios más elevados.

El mercado que volvió a destacarse fue Suiza, que registró el precio más alto entre todos los destinos. Durante los primeros cinco meses del año pagó US$ 14.501 por tonelada, frente a los US$ 11.408 del mismo período de 2025, un incremento cercano al 27%, consolidándose como el comprador que mejor remunera la carne paraguaya.

Detrás aparecen Kuwait, con US$ 7.720 por tonelada; Israel, con US$ 7.648; y Brasil, con US$ 7.518, todos con mejoras respecto al año anterior.

También se observaron incrementos en Chile, que elevó su precio promedio de US$ 5.996 a US$ 6.908 por tonelada; Taiwán, que pasó de US$ 5.895 a US$ 6.822; Canadá, con US$ 5.952; y Uruguay, que aumentó hasta US$ 5.840 por tonelada.

Entre los mercados analizados, Estados Unidos fue el único que mostró una leve reducción en el precio implícito pagado por la carne paraguaya. El valor pasó de US$ 5.713 por tonelada entre enero y mayo de 2025 a US$ 5.599 en igual período de este año.

Casi 50 destinos

En cuanto a los mercados, la carne bovina paraguaya llegó a 47 destinos entre enero y mayo de 2026, consolidando la diversificación de las exportaciones del sector. Chile se mantuvo como el principal comprador en volumen, seguido por Israel, Estados Unidos, Taiwán y Canadá, de acuerdo con el registro oficial.

En total, Paraguay exportó 106.356.919 kilos de carne bovina durante los primeros cinco meses del año, operaciones que generaron US$ 709.638.379 en ingresos. 

Estos resultados consolidan a la carne como uno de los principales productos de exportación del país y reflejan el buen momento que atraviesa el sector en los mercados internacionales.

El comportamiento de los precios refleja un escenario favorable para las exportaciones cárnicas paraguayas, donde la mejora del valor promedio permite compensar, en parte, las variaciones en los volúmenes embarcados y fortalece el ingreso de divisas para uno de los principales complejos exportadores del país.